İftarda kalabalık sofralara, çeşit çeşit yemeklere, hurmayla başlayan akşam yemeğinin tatlıyla bitmesine alışkınız. Yıllardır bu şekilde süregelen bir gelenekte kilomuzu nasıl koruyabiliriz hatta zayıflayabilir miyiz?
RAMAZANDA KİLO VERİLİR Mİ?
İlk olarak iftarı gün boyu aç kalmanın ödülü olarak görmemek ramazanda kilo vermek için en önemli noktalardan biridir. Sadece aç kalmanın bizi zayıflatmayacağını unutmadan iftarda ve sahurda sağlıklı beslenmek ve porsiyon kontrolüne dikkat etmek ramazanda kilo vermeyi sağlayacaktır.
SAĞLIKLI İFTAR SOFRASI NASIL OLMALI ?
Geçmişten beri iftar sofrasında çeşit çeşit yemekler olması bir gelenektir. Fakat çeşit çeşit olan bu sofrada; hamur işleri, şerbetli tatlılar, kızartmalar olmasa da olur. Sebze haşlamaları, balık, tavuk veya et ızgarası, sulu yemekler, zeytinyağlılar, rengarenk bir mevsim salatası, hurma ve zeytin ile zengin bir sofra kurulabilir. Makarna, pilav gibi yağ içeriği ve glisemik indeksi yüksek besinler yerine tam buğday veya kepek ekmeği tercih etmek yağ oranının artmasını engeller. Ramazanda uzun süre açlığa bağlı olarak oluşan hipoglisemi ( şeker düşmesi) beraberinde getirdiği tatlı isteğini şerbetli tatlılar yerine tarçınlı süt, meyve, meyveli yoğurt ve sütlü tatlılarla gidermek ramazanda kilo kontrolü için çok önemlidir.
SU TÜKETİMİ KİLOYU ETKİLER Mİ ?
Vücuda günlük ihtiyacı olan su ramazanda da içilmelidir. Yeterli su tüketimi kilo vermeyi desteklerken, orucun daha kolay tutulmasını sağlar. Ayrıca ramazanda sık karşılaşılan sindirim sorunlarının başında gelen kabızlık içinde yeterli su tüketimi dikkat edilmesi gereken bir husustur.
SAĞLIKLI SAHUR NASIL OLMALI ?
Sahurda da iftarda olduğu gibi dengeli bir tabak hazırlanması önerilir. Hatta kahvaltı tabağı hazırlamak hem kolay hem de yeterince doyurucu olur. Protein içeriği yüksek bir tabak gün içerisinde acıkmayı engelleyip kilo vermeyi destekler. 1 yumurta, ihtiyaca göre 1 veya 2 kibrit kutusu az yağlı beyaz peynir yanına da bir bardak süt veya 4 yemek kaşığı yoğurt ile hazırlanan sahur tabağı protein açısından yüksek hale gelir. Tulum peynir gibi tuzlu peynirler ve tuzlu yiyecekler tüketmek gün içerisinde susuzluk hissini arttırır. Yemekleri hazırlarken de tuz miktarına dikkat edilmesi gerekir. Sahur tabağının yanına eklenen 2-3 dilim tam buğday ekmeği, söğüş ve bir porsiyon meyve ile ihtiyaç duyulan günlük enerji karşılanmış olur.
RAMAZANDA KABIZLIK NASIL ÖNLENİR ?
Ramazanda sık yaşanan sindirim sitemi problemlerinin yaşanmaması için posa alımı arttırılmalıdır. Her gün iftarda salata, sebze yemeği ve meyve tüketimine dikkat edilmeli, ekmek çeşidi olarak tam buğday, çavdar veya kepek ekmeği tercih edilmelidir. İftarda ekmek yerine pide yenebilir, pide yendiği gün sahurda yine posalı ekmek tüketilmelidir. Ayrıca bağırsak florasını düzenleyici probiyotik içeriği yüksek olan kefir içimine özen gösterilmelidir. Kilo kontrolü için meyveli kefir yerine, sade kefir tercih edilmelidir.
