Lipödem, genellikle kadınları etkileyen ve yağ dokusunun anormal bir şekilde birikmesine neden olan tıbbi durumdur. Bu durum, özellikle kalça, bacaklar, kollar ve bazen de üst gövde gibi vücudun alt kısımlarında simetrik olarak yağ birikmesi ile karakterizedir. Lipödem, sıklıkla hormonal değişikliklerle ilişkilendirilmiştir ve genetik yatkınlık da rol oynamaktadır. Lipödem tedavisinde beslenmenin önemi giderek daha fazla vurgulanmaktadır.