Kokusuyla huzur, içimiyle mutluluk veren bir içececek kahve. Gün içerisinde ne kadar çok ihtiyaç duyarız. Sabah ayılmak, gece uyanık kalmak, stresten uzaklaşmak , dinlenmek sebep her ne olursa olsun tercih ettiğimiz içecek çoğunlukla kahvedir. Peki hiç düşündünüz mü? Neden daha çok kahveyi tercih ederiz. Kahvenin yaklaşık % 1,2’si kafeindir Kafein merkezi sinir sistemine etki ederek beyne giden ve beyinden gelen mesajları hızlandırıp stimulan(uyarıcı) etki yapar. Bu uyarıcı etki bizi uyanık tutar, 2,5-4,5 saat olan yarılanma süreci ile tekrar içme ihtiyacı doğar. İşte bağımlılık bununla başlar. Neyse ki sigara, içki bağımlılığından bahsetmiyoruz, çok daha masum ve hatta birçok durumda faydalı olarak değerlendirilebilecek bir bağımlılık.
Kahvenin Faydaları Nelerdir?
- Kahvenin içerdiği kafein maddesi, alzheimer oluşumunda rol oynayan beta amiloid birikimini önemli ölçüde azalttığı ve böylece alzheimer gelişmesini önlediği tahmin edilmektedir.
- Kahve sütle birlikte içildiğinde , vücuda dengeli protein, karbonhidrat ve yağla alındığından kişiyi daha uzun süre tok tutmaktadır. Verdiği tokluk hissi diyet yapan kişilerde fayda sağlamaktadır.
- Kahvenin insülin direncini kırıcı etkisi bulunmaktadır. Bu etkinin azalması kişide tatlı ihtiyacını baskılar. Sürekli tatlı yeme isteği olan kişilerin bu isteklerini bastırmada kahve içmeleri önerilir.
- Kahve içeriğindeki etkin kafein, zihnin uyanık kalmasını sağlayarak konsantrasyonu arttırır. Zihnin daha dirençli ve uyanık olmasına yardımcı olur. Ayrıca her sabah içilen bir fincan kahve güne daha zinde ve enerjik başlamanızı sağlar. Stresi yok eder ve kan basıncını yükseltir.
- Kahvede bulunan kafein vücutta yağ hücrelerine yağ yakımı sinyalleri göndermek için sinir sistemine sinyaller gönderir ve aynı şekilde kafein kanda adrenalin düzeyini arttırır. Bu durum yoğun fiziksel efor için bünyeyi hazır hale getirmek için faydalıdır. Bu özelliğinden dolayı, sporcular antrenmanlarına başlamadan önce kahve tüketmeye özen gösterirler.
- Genellikle kafeinin kan basıncını arttırdığı iddia edilir. Bu doğrudur, ancak düzenli ve az miktarda kahve tüketimi buna neden olmaz. Fakat ciddi kan basıncı sorunu yaşayanların mutlaka uzak durması gereken bir içecektir. Birçok bilimsel araştırma sonucuna göre kahve tüketen,özellikle kadınların kalp hastalıklarına yakalanma riski tüketmeyenlere göre %20 daha azdır.
- Depresyon, yaşam kalitesinin önemli ölçüde azalmasına neden olan ciddi bir ruhsal bozukluktur. Depresyon inanılmaz yaygın bir hastalıktır, çok sinsi olduğu için bazen kişi depresyonda olduğunu bile anlamayabilir.
ABD’de yapılan bilimsel araştırmalar, günde 3-4 bardak kahve tüketiminin depresyonla mücadelede ciddi katkı sağladığını ortaya koymuştur. Düzenli olarak kahve tüketimi depresyona girme riskini %50 oranında azaltabilir.
